食記│熟食│王朝鐵板燒│poposean

來源處：http://www.wretch.cc/blog/poposean/15949903

位於內湖港墘路 王朝鐵板燒 是在偉大的PTT  內湖板看到有人介紹不錯吃的
上次吃過覺得真的好吃~今日再訪
這家特別的除了菜有 白飯 飲料 甜點 湯 ~ 無限享用~
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以下引用自官網 http://wang.teppanyaki.googlepages.com/home

 嚴選食材 :

店內採用王師傅每日親自挑選之優良肉品，堅持好品質更能讓您吃到鮮甜美味、安心的好料理。

調味特色 :

以獨家秘方自製而成的醬料調味，完全不添加任何人工味精，在您享受美味的同時，也讓您吃的安心、吃的健康。

平價的消費 :

提供多種套餐選擇，任一套餐皆提供白飯、兩道時鮮青菜，精燉熱湯、每日甜點、飲料全部無限供應。



位置還蠻多的 右圖DIY吧

我們點了2個套餐~ 香煎雞腿排 & 香蒜羊肉片
老闆很真的炒著~
其實他知道我在拍... 有怪怪的 偷笑著 XD

香煎雞腿排 ~ 一整大塊的雞腿排 加 乾炒的大蒜~ 不會太油 讚!



看到這張圖 我才想到 我沒加 右邊那片 Lemon....= =...


吃不夠 還可叫老闆給的 菜~

 香蒜羊肉片

別的客人點的 滑蛋鮮蚵

炒花枝


最後 酷酷的老闆突然煎了2顆蛋 說要招待我們~ 整個嚇一跳...
沒想到 帶單眼去餐廳拍照會有這樣的好處! 哇哈哈~~
一定要來幫這家店 大大宣傳一下的!
旁的老闆娘還說 要拍 漂亮一點咧...

菜單~~ 還算平價的美食~
ptt 的版友是推見 鮭魚頭啦~

電話 : (02) 8752 - 3789 

地址 : 北巿內湖區港墘路52號一樓

營業時間 : 中午12 點 至 晚上 9 點

最後回家看照片  發現一件事!

因為昨天借安大玩相機 在測試Canon ISO如何 調成3200

今天完全忘了調回來...

結果...全都是ISO3200拍的....  顆粒顆粒顆粒顆粒顆粒....

食記│鍋類│鍋饕精緻涮涮鍋│edwardho

來源處：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13548665

自從木柵內湖這條「炸胡」線開通以後，很多捷運沿線的美食也都開始受到注目，畢竟搭捷運快速又方便，要嚐美食不再是件麻煩事。



當然前提是要捷運運轉正常....



以往只有搭到中山國中站的經驗，這天有個機會要到大直去吃飯，就這麼的鑽進了地下，穿過松山機場又溜過河底的跑到岸的另一頭去，第一次走這段路，挑了最前頭的位子，一邊看著前方，一邊感受列車因為轉彎減速、直線又加速的感覺，竟然讓艾德華莫名其妙的 high 起來，感覺好像在迪士尼玩某種遊戲一樣，超好玩的！







這天要來吃的是位在大直捷運站一號出口不遠處的「鍋饕」涮涮鍋，座位有別於比較常見的吧台設計，這裡比較像是吃一般火鍋的那種安排。











主鍋的價格跟一般小火鍋相差不大，也可以加價換湯底，特別的是還有養生鍋膳系列，不過天氣太熱怕補到流鼻血，所以就放棄，還是嚐嚐原味的湯頭先。







這一頁的是正在促銷的主鍋，老闆推薦了比較特別的紅酒牛肉鍋以及 TORO 級黑豚頰肉鍋，那就從善如流的各要了一份。







湯頭提煉自昆布以及豬大骨，還有十幾種蔬果，講究自然的鮮甜，艾德華腦海浮現的，就是日本拉麵師父日夜守著那鍋高湯，不時的還要把浮上水面的渣渣給撈掉，很辛苦的工作，難怪一碗拉麵要賣那麼貴啊！







調味料的桌面保持的挺乾淨，給人好印象。有些火鍋店這部份都會忽視，好像調味料區就一定得是經過世界大戰一樣，油膩一片。







喝到飽的飲料也算多樣，一旁還有茶包可以取用。







先被送上來的這個菜盤給嚇到！不禁要問這高麗菜是不要錢嗎？



菜盤的內容也是經過一番苦心安排，不是想放什麼就擺上，有經過營養師的計算，還有「命理老師」（是的，你沒眼花）指點過，擺出了跟五行相關的配色，所以其中有很特別的紅棗（沒拍到）、還有養生紫地瓜（也沒拍到），最後把菜盤吃光，有功德圓滿的 fu～







這是 TORO 級的黑豚頰肉，跟松坂豬肉一樣，都是比較珍貴的部位，而且豬頭就這麼大，所以也就稀少，連肉片都附上網子是因為這豬頰肉比較容易散開，所以貼心的附上網子一支。







豬愛吃是眾所皆知，所以艾德華推測那臉頰肉應該就是運動量最多的部份，所以吃起來的口感比較緊實，肥肉的部份比較少。







所以吃起來的口感雖然跟松坂豬相差不多，但是臉頰肉比較薄一些，很快就燙熟了，比較適合拿來當做涮涮鍋的肉品。







這盤是紅酒牛肉，用波爾多紅酒先醃漬過，送上桌的紅酒香氣撲鼻而來，很好奇吃起來的感覺會是如何。







這紅酒牛肉使用的是安格斯牛肉，油花的分佈跟色澤在紅酒的幫襯下更是閃閃動人。







安格斯牛肉的肉質是有口皆碑的了，滑嫩有彈性，而紅酒的滋味在煮過之後變成類似酒釀的味道，聞起來甜甜的，吃起來則帶著酒香。







這裡的附餐有飯、麵及冬粉，還有這款魯肉飯可選擇。



因為當天吃飯的時間比較晚，肚子已經在抗議了，所以艾德華等不及火鍋料煮好，就先要了魯肉飯來墊墊胃，送上桌之後看了有點失望，魯肉的顏色怎麼這樣白啊？？



意興闌珊的攪拌了一下，就在把筷子上的飯粒舔一舔，準備開動來吃這碗感覺不太好吃的魯肉飯時，神奇的事情發生了。



看過料理東西軍的試吃時間吧？如果要把這碗魯肉飯拿來當做誘敵的手段，那麼艾德華敢說，每根湯匙裡只要放上一粒沾滿肉汁的飯就可以了！



千萬別被這魯肉的外表所騙，這魯肉的醬汁之入味，要把這一碗白飯 KO 是輕輕鬆鬆！醬汁還帶著微辣的口感，更是叫人一口一口的停不下來，軟爛的肉丁也是幫凶，在不知不覺，火鍋都還沒開動的情況下，這碗魯肉飯就見底了。



老闆～  為什麼要這麼快就把人家的胃塞滿啊～～







有了豐盛的菜盤跟肉片，不知死活的還多要了蛤蠣，因為先前做功課就有看到網友的介紹，說鍋饕的蛤蠣是巨人版，當天進貨保證新鮮，而且這樣的分量只要一百元！







放在湯匙裡就可以想像這蛤蠣有多大！！肉質之厚，一咬下就噴汁，滿嘴的海味。



而且放進湯裡去煮，湯頭變得更鮮甜了！







這是比賽進行到下半場的現場狀況，可以看到鍋裡仍舊是被菜盤裡的蔬菜們佔據著，不過有看到紅棗跟隱約探出頭的紫地瓜吧？







煮到透爛的米血糕，灑上花生粉沾上醬汁，美味一百分！







最後來個完美的 ending，在鍋裡面留下一些吸付了各種味道的綜合高湯，把附餐的白飯丟進去，最後加進蔥花、淋上蛋汁，湯頭鮮甜的黃金稀飯就大功告成啦！







當然，這也是當天撐破肚皮的最後一根稻草。







這天只能用眼睛吃冰淇淋，肚子真的好撐啊～～











附加資訊



台北市大直街13號



8509 1668

食記│冰品│教練冰店│willyboss

來源處：http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9976938

話說阿奎薑和神獸丁似乎日盼夜盼我寫完內湖，今天這篇總算是可以做個了結XD；吃完了高麗苑之後，礙於太陽實在太過毒辣，討論過後決定一群人浩浩蕩蕩的殺到你好家中吹冷氣聊是非，在這之前要先到附近一間很奇特的飲料店買點東西回去喝。











看起來很一般的奈司鮮泡茶，兼賣阿諾可麗餅(大家都很飽吃不下)，看起來沒什麼特別的攤子，到底有何奇特之處呢？











看到旁邊的報導介紹才發現，原來老闆娘耳朵聽不見，所以來這裡買飲料，得要寫在一旁的小便條紙上面，雖然有些不便，但是老闆娘待人還頗有禮貌，捧場一下OK的！











小黑板上有寫著一些套餐(可麗餅搭配飲料)和不定時更換的特價品，趁特價嚐鮮相當划算。











不管是可麗餅還是飲料賣的品項都超級多，這就留待內湖的朋友們來試試了XD。











檸檬梅子700cc杯當天特價25元，丁丁大力推薦給Alice，喝起來真的很酸，但是喝的到梅子的香甜味道，嗜酸的女生會很愛，我則是酸到變成=x="臉；後面的錫蘭奶茶30元，有種獨特的茶香，奶味和甜度都蠻重的。





根據當地居民陳小波的分享，奈司的飲料算是蠻實在，有時候又會有些特價，而且是內湖卡的特約廠商(優惠內容待公佈)，住在附近的朋友是可以試看看的，搭配可麗餅來個套餐也是相當划算的選擇。











聊天聊著，突然浦島太郎拿出了一個龍宮寶盒！！(鬼扯)











拿出裡面的寶物來瞧一瞧，這不是布丁嗎？現在龍宮還產布丁啊？











一粒粒黑黑的香草籽，現在早成高價布丁的必備品了。











喔喔～這布丁相當濃郁扎實，蛋香也很足，原來這小小的布丁的裡面竟然還加了海鹽，嚐起來有很輕的微微鮮味，海龍王招待的聖品，吃起來就是不一樣啊！











不知道吃完會不會老50歲......不要問我哪裡來，這是海裡噴上來的禮物啊XD！











你好：這群人怎麼不快滾，嚇死我了喵...











在你好的強大的威嚇之下，我們不得不退避三舍，離開的路上，睽違一年的教練冰店，我們又回來了。













教練冰店的品項也是多到很難吃透...











冰和熱食都有，五花八門但可不是隨便亂做，大部分都有一定水準，雖然價格上稍貴了一些，但畢竟是在台北，就不太過苛求了。











新推出了黑糖嫩仙草啊！











教練冰店的由來，因為老闆真的是教練，可以現場報名XD，聽說和士林夜市那邊一間學姊冰店有親戚關係。











內用空間不大，大約兩三桌人就可以擺平，不過也還好，通常吃冰嘛～不會摸太久的。











紅豆牛奶冰50元，大量的煉乳和紅豆就這樣豪氣的擺在剉冰上，這是丁丁的菜吃不到，但是紅豆部分我們的八寶冰有，相當鬆軟，搭大量的煉乳和冰和著吃應該是相當樸實單純的過癮啊！











八寶冰60元，八種不同的配料給的也很大方不手軟，好多豆類我吃的心驚驚，但是Alice很愛...比較妙的是最上頭黃黃的竟然是地瓜，鬆軟的地瓜吃起來有很自然的香甜，配冰吃竟然還挺合的。











煉乳也是有，不過沒有紅豆牛奶冰那麼多，整體來說算不錯吃，但是說到八寶冰，還是不得不推一下萬華龍山寺的龍都冰果專業家啊！





這次還是一樣要感謝老薑熱情招待，久違的好友聚頭總是有聊不完的話題XD，算算自從上次帶米菲歐去找你好玩竟然已經過一年了，糟糕，出社會以後的人老好快啊...0rz